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Morceaux de jarret de veau extra tendre de 500g environ
Veau blanc fermier élevé sous la mère / Race Limousine / Blason Prestige/ Label Rouge / Maison Challier
Côte échine (1 personne)
Porc fermier / Race Limousine / Blason Prestige/ Label Rouge / Maison Challier
Côte première de porc de 190g environ (1 personne)
Porc fermier / Race Limousine / Blason Prestige/ Label Rouge / Maison Challier
Les 2 tranches de 300g
Tendre agneau fermier / Race Charolaise / Label Rouge / Maison Challier
Agneau Label Rouge Blason Prestige élevé dans le Limousin dit également épigramme, portion de 300g avec os pour une personne
Tendre agneau fermier / Race Charolaise / Label Rouge / Maison Challier
Deux belles côtes d'agneau découverte de 200g environ
Tendre agneau fermier / Race Charolaise / Label Rouge / Maison Challier
Deux belles côtes d'agneau première de 200g environ
Tendre agneau fermier / Race Charolaise / Label Rouge / Maison Challier
La cote d'agneau filet double de 250g environ
Tendre agneau fermier / Race Charolaise / Label Rouge / Maison Challier
La tranche de gigot d'agneau de 200g environ pour une personne
Tendre agneau fermier / Race Charolaise / Label Rouge / Maison Challier
La pièce de 1,4 kg environ prête a cuire, pour quatre a cinq personnes
Volaille fermière / Sud-Ouest / Label Rouge / Maison Challier
Un beau rôti de pintade (désossé ficelé) avec une délicieuse farce de volaille et de porc prêt a cuire d'1kg pour 6 personnes
Volaille fermière / Sud-Ouest / Label Rouge / Maison Challier
Un beau lapin désossé avec une petite farce de porc et de lapin désossé et roulé, une pièce de 1kg environ (6 personnes) prêt a cuire
Volaille fermière / Sud-Ouest / Label Rouge / Maison Challier